Tapenada – namaz iz oljk

Znam svetuje

Ljubitelji oljk boste nad tapenado navdušeni. Tapenada je namreč namaz iz oljk, ki se odlično poda h kozarčku rujnega.

Sestavine za tapenado – namaz iz oljk

  • 150 g razkoščičenih oljk
  • 8 filejev sardel
  • 60 g kaper
  • 5 strokov česna
  • 125 ml oljčnega olja
  • mlet črni poper

Postopek

1Oljke, sardele, kapre in česen zmeljemo, lahko grobo ali na fino, po želji. Postopoma prilivamo olje. Zmes popopramo.

2Dobro zaprto v hladilniku drži tri dni. Namaz lahko postrežemo kot predjed ali pa jo ponudimo kot prilogo glavnim jedem.

PUSTITE KOMENTAR

Prosim vnesite svoj komentar!
Prosimo, vnesite svoje ime tukaj

Vedno sveže

Sorodni recepti

Ne prezrite