Miran Znam

Še eni izmed res dobrih čevapčičev.Sestavine600 g govedine30 g čebule1 pekoč feferonšopek peteršiljasolpoper100 g kajmaka5 pečenih paprik1 sesekljana čebulaPriprava1Oprano in obrisano meso zmeljemo in...

Sestavine1 kg stročjega fižola1/2 kg čebule2 stroka česnaparadižnikova mezgamajaron in origanosol in poperoljčno oljePostopek1Stročji fižol očistimo in narežemo, čebulo in česen olupimo in drobno...

To je aromatična juha, ki jo skuhamo iz delov rib, ki jih sicer ne jemo.Sestavine2 korenčka2 stebli zelene4 čebule1 kg ribjih kosti in odrezanih...

Na hitro narejen odličen namaz iz lososa.Sestavine100 g prekajenega lososa100 g skute1 limona1 čebulicasolpoperPriprava1Limono operemo, obrišemo, oribamo lupino in iztisnemo sok. Čebulico očistiomo, operemo...

Odlične testenine s še boljšo omako iz lososa.Sestavine4 šalotke1 limona400 g lososovih filejev40 g masla2 žlici moke200 ml čiste zelenjavne juhe200 ml mleka200 g...

Ko zmanjka čipsa in se vam ne da v trgovino, ga lahko naredite tudi doma.Sestavine1/2 kg krompirja30 ml oljčnega oljasolPriprava1Krompir olupimo in naribamo na...

Odlična jed, če je le pripravljena pravilno.Sestavine1,5 kg škampov1 dl oljčnega olja4 stroki sesekljanega česna2 žlici drobno sesekljane čebule2 dl belega vina3 dl juhe...

Hren s smetano je nujen priboljšek na velikonočni mizi zraven šunke.Sestavine180 g kisle smetane200 g sveže naribanega hrena1/2 žličke soliPriprava1Hren olupimo in čim bolj...

Solata, primerna za poletne dni.Sestavinekumarice, paradižnik, paprika, olive, feta sir, olivno olje, jabolčni kis, malo origana, sol, poper.Priprava1Vso zelenjavo narežemo na približno 0,5...

Poletna osvežilna solata.Sestavine80 dag kumar3 dl jogurta2 žlici kisle smetane1 limona1/2 šopka koprasolpoper Priprava1Kumare operemo, po želji olupimo in jih narežemo na tenka kolesca. Limono...