Vloženi cigančki – Pšenična koprenka (Rozites caperata)

V tem receptu bomo pripravili vložene pšenične koprenke, ki jih mnogi poznajo tudi pod imenom vloženi cigančki. Te okusne gobe so idealne za vlaganje...

Marelična marmelada z vanilijo

Marelična marmelada je ena najstarejših vrst marmelad, saj so marelice že tisočletja znane po svojih zdravilnih lastnostih in sladkem okusu. Dodatek vanilije pa prinaša...

Marmelada iz japonskih nešpelj

Marmelada iz japonskih nešpelj je tako enostavna za pripravo, kot nalašč za začetnike. Potrebujete samo japonske nešplje, svež limonin sok, sladkor in nekaj časa. Razmerje med...

Kis iz japonske nešplje

Kis iz japonske nešplje pripravljamo spomladi, ko se nešplje zmehčajo in začnejo mediti. Nešplje resda cvetijo jeseni, šele spomladi pa se razvijejo majhni, oranžni...

Marmelada iz kutin in jabolk

Marmelada iz kutin in jabolk pripelje jesensko toplino in bogastvo okusov na vašo mizo. S kombinacijo kutin in jabolk boste ustvarili harmonično marmelado, ki...

Vloženi regratovi popki v kisu

Vloženi regratovi popki v kisu so odlična zamenjav za vložene kapre, nekoliko bolj grenki, pa vendar zelo okusni. Najbolj zamudno pri pripravi je seveda nabiranje...

Kakijeva marmelada z vaniljo

Kakijeva marmelada z vaniljo, okusna in aromatična, je kot ustvarjena za ljubitelje sladkih razvajanj. Mehkoba in sladkost kakijev, združena z nežnostjo vanilje, ustvarja popolno...

Jabolčna marmelada s cimetom

Jabolčna marmelada s cimetom je prava poslastica, ki združuje sladkost sočnih jabolk s toplino in aromo cimeta. Zajtrku ali popoldanskemu prigrizku bo dodala pridih...

Vlaganje sadja in zelenjave

Vlaganje sadja in zelenjave je dobro znana veščina ohranjanja plodov narave za čase, ko narava počiva. Za konzerviranje sta kis in sol bistvena. V...

Vložen čemaž v soli

Vložen čemaž v soli je enostaven postopek, kako shranimo čemaž za čas, ko ga v naravi ne najdemo. Fermentacija doma je zanimiv in ustvarjalen...

Ne spreglejte