Bučkin kompot

Morda vas zanima

Če ne verjamete, da ima okus po ananasu, ga probajte narediti. Odličen domač kompot.

Sestavine

  • 2 kg podolgovatih zelenih bučk (že olupljenih in narezanih, brez sredice)
  • 2 dl jabolčnega kisa
  • 2,5 l vode
  • 80 dag sladkorja
  • 1 vaniljev sladkor
  • skorjica cimeta
  • 4 klinčki
  • 1/2 škatlice citronke

Priprava

1Bučke olupimo, sredico izrežemo in zavržemo, preostali del buče pa zrežemo na manjše kockice. Te nato zalijemo z vodo (iz pipe!), dodamo kis in pustimo stati 24 ur. Občasno premešamo. Naslednji dan buče odcedimo in dobro speremo. Pustimo jih na cedilu, da se odcedijo.

2V večji lonec nalijemo 2,5 l vode in vanjo vmešamo sladkor, cimet, citronko, klinčke in vaniljev sladkor. Vse skupaj zavremo, dodamo buče in kuhamo od tri do pet minut.

3Kozarčke damo v vročo vodo, da se segrejejo oz. v pečico na 100 stopinj. Iz kompota poberemo ven skorjico cimeta in klinčke. V kozarčke vlijemo kompot, kozarčke zapremo, jih zavijemo v odejo in pustimo 3 dni, da se ohladijo.

- Oglas -

PUSTITE KOMENTAR

Prosim vnesite svoj komentar!
Prosimo, vnesite svoje ime tukaj

- Oglas -

Ne spreglejte

- Oglas -

Morda vas zanima tudi

- Oglas -