Marmelada iz črnega ribeza

Morda vas zanima

- Oglas -

Črni ribez vsebujejo veliko koristnih vitaminov in mineralov, da jih ne uničimo, marmelade ne kuhamo prav dolgo. Pri pripravi marmelade pa je treba skrbno izbrati sadeže, biti morajo zreli in zdravi. Črni ribez vsebuje precej naravnega pektina, zato jo lahko pripravimo tudi z navadnim sladkorjem, vendar bo potrebno malo dlje kuhati.

Sestavine

  • 1 kg jagod črnega ribeza
  • 1/2 kg želirnega sladkorja

Postopek

1Jagode črnega ribeza osmukamo, odstranimo vse liste in smeti in jih operemo. Temeljito jih osušimo in  zmeljemo v mešalniku. Potresemo s sladkorjem,  dobro premešamo in pustimo dve uri, da se sestavini dobro prepojita in sladkor stopi.

2Sadno kašo prelijemo v lonec in ob stalnem mešanju, kuhamo 10 minut.

3Manjše kozarčke, skupaj s pokrovčki, steriliziramo v pečici na 100°C in vanje prelijemo še vročo marmelado. Dobro zatisnemo pokrovčke in pokrijemo, da se počasi ohlaja.

- Oglas -

PUSTITE KOMENTAR

Prosim vnesite svoj komentar!
Prosimo, vnesite svoje ime tukaj

- Oglas -

Ne spreglejte

- Oglas -

Morda vas zanima tudi

- Oglas -