Hitra, okusna in zdrava solata.
Sestavine
- 200 g kitajskega zelja
- 200 g češnjevega paradižnika
- 1 rdeča grenivka
- 250 g mocarele
- 1 šopek svežega peteršilja
- 0,3 dl oljčnega olja
- 0,2 dl jabolčnega kisa
- sol in poper
Postopek
1Grenivko olupimo, razdelimo na krhlje in odstranimo vso belo kožico. Krhlje prerežemo na polovico.
2Kitajsko zelje operemo in narežemo na manjše kose, češnjeve paradižnike operemo in razpolovimo.
3Na krožnik razporedimo zelje, grenivko, češnjeve paradižnike in mocarelo.
4V lončku razžvrkljamo olje, kis ter prelijemo narezane sestavine. Solimo, popramo in zmešamo. Potresemo z nasekljanim peteršiljem in postrežemo.
