Polnjene in panirane marele (dežnikarice)

Znam svetuje

Polnjene in panirane marele so kulinarični raj za tiste, ki so bolj gurmanske narave. Okus? Božanski.

Sestavine

  • 6-8 mladih, še ne čisto odprtih marel (dežnikaric)
  • 60 g pizza šunke (lahko tudi kake druge salame ali klobase)
  • 100 g poljubnega sira
  • 3 jajca
  • 100 g krušnih drobtin
  • 60 g moke
  • 1/2 čajne žličke domače (lahko tudi kupljene) vegete ali pa samo poper, sol in suhi česen po okusu

Priprava

1Marelam najprej previdno odstranimo peclje. Nato vrhnji del na hitro splaknemo pod tekočo vodo in jih s krpo ali papirnato brisačko osušimo.

2Pripravimo nadev: na drobno sesekljamo salamo, umešamo eno jajce, vegeto ali začimbe po okusu ter dobro premešamo, da dobimo kompaktno maso.

3Napolnimo klobučke marel ter jih povaljamo v moki, jajcih in drobtinah. Na manjši pekač položimo peki papir, nanj pa še pohane marele. Položimo jih v predhodno ogreto pečico na 180°C. Pečemo 15 min. Nato pečico zmanjšamo na 150°C in pečemo  še 10-15 min. Postrežemo še tople.

PUSTITE KOMENTAR

Prosim vnesite svoj komentar!
Prosimo, vnesite svoje ime tukaj

Vedno sveže

Sorodni recepti

Ne prezrite