Bučkin kompot z belim vinom

Morda vas zanima

- Oglas -

Poleti, ko nam na vrtu zraste obilica bučk, si pripravimo za ozimnico ta odličen kompot, ki ima okus po ananasu.

Sestavine

  • 2 kg bučk
  • 1 l belega vina
  • 1,5 l vode
  • 1 žlička cimeta
  • 4 klinčki
  • 800 g sladkorja
  • 1 vaniljev strok
  • 20 g citronke

Postopek

1Bučke dobro operemo, lahko jih tudi olupimo, odstranimo semena in narežemo na majhne koščke.

2V večji lonec nalijemo vodo, vino, dodamo očiščene bučke, sladkor, cimet, citronko, klinčke in vaniljev strok, ki ga razpolovimo in postrgamo vsebino.

3Pristavimo na ogenj, počakamo, da zavre in na zmerni temperaturi kuhamo 20 minut, odstranimo vaniljev strok.

4Kozarce za vlaganje temeljito operemo in postavimo za 10 minut v ogreto (100°C) pečico, da jih steriliziramo.

5Bučkin kompot nalivamo v še vroče kozarce. Dobro jih zapremo in pokrijemo, da se počasi ohlajajo.

6Ko se ohladijo, jih spravimo na temno in hladno mesto, tako nas bodo počakali do zime.

- Oglas -

PUSTITE KOMENTAR

Prosim vnesite svoj komentar!
Prosimo, vnesite svoje ime tukaj

- Oglas -

Ne spreglejte

- Oglas -

Morda vas zanima tudi

- Oglas -