Ringlojev sok zna biti sam po sebi kisel, dodamo mu breskve in dobimo perfektno kombinacijo – ringlojev sok z breskvami.
Sestavine za ringlojev sok z breskvami
- 2 kg ringloja
- 1,5 kg breskev
- 1,4 kg sladkorja
- 11,5 l vode
Postopek
1Ringloju je potrebno odstraniti koščice. To najlažje naredimo tako, da ga v litru vode zavremo in dobro pretlačimo skozi cedilo. S tem se znebimo tudi lupine.
2Vodo v kateri smo zavreli ringlo ne vržemo stran ampak je nekaj dodamo in v njej prevremo še razkoščičene breskve. Ali jih boste lupili ali ne, je popolnoma vaša izbira.
3Mehkim breskvam dodamo ringlo in vse skupaj dobro zmiksamo s paličnim mešalnikom.
4Dodamo sladkor ter preostalo vodo in ponovno prevremo. Med kuhanjem mešamo, da se sladkor popolnoma raztopi.
5Še vroč sok shranimo v čiste steklenice in hranimo v temnem, hladnem prostoru.
