Morda vas zanima

- Oglas -

Špargljeva juha je lahko pripravljena na različne načine, tokrat z začimbami, krompirjem in čebulo. Podajmo se v gozd in naberimo sveže šparglje, ki jih podarja pomlad. Očistili si bomo telo, ga poživili in dobili najboljše, kar ponuja narava.

Sestavine

  • šop špargljev
  • 1/2 čebule
  • 3 krompirji
  • žlička vegete
  • sol
  • poper
  • oljčno olje
  • sesekljan peteršilj
  • origano
  • bazilika

Postopek

1Na olju prepražimo čebulo, nato dodamo narezane šparglje, samo mehak del ( polovico jih pustimo celih in jih skuhamo posebej) in narezane krompirje na kocke. Vse 5 minut podušimo, solimo in nato zalijemo z vodo.

2Dodamo ščep bazilike, origana in ko je krompir kuhan, zmeljemo s paličnim mešalnikom. Dodamo vegeto in poper ter kuhane šparglje.

3Pred serviranjem po vrhu potresemo sesekljan peteršilj.

Nasvet

1Špargljeva juha je za nekatere še boljša, če dajo notri žlico kisle smetane.

- Oglas -

PUSTITE KOMENTAR

Prosim vnesite svoj komentar!
Prosimo, vnesite svoje ime tukaj

- Oglas -

Ne spreglejte

- Oglas -

Sorodna vsebina

- Oglas -

Navdušeni boste tudi nad