Tako pripravljeni jurčki so odlična priloga k različnim vrstam mesa, lahko jih pa pripravimo tudi kot popoldanski prigrizek.
Sestavine
- 3 sveži jurčki
- 50 g masla
- sol
Priprava
1Jurčke očistimo, čim bolj enakomerno narežemo in posolimo. V ponvi na zmerni temperaturo segrejemo maslo in na njem ocvremo jurčke. Na vsaki strani dve minuti, kar bo dovolj.
2S penovko jih dvigujemo in polagamo na serviete, ki bodo popivnale odvečno olje.
