Mini čokoladne tortice – cupcakes

Morda vas zanima

- Oglas -

Mini tortice s čokolado so nekaj, česar se nikoli ne naveličamo. Čokolado pač obožujemo tako odrasli kot otroci.

Sestavine

Biskvit

  • 55 g moke
  • 1 jajce
  • 110 g čokoladnega namaza – Nutella, Kinderlada…
  • 40 g rjavega sladkorja
  • 1 vanilin sladkor
  • 55 g masla
  • ščepec soli

Krema 

  • 200 ml sladke smetane
  • 3 zvrhane žlice čokoladnega namaza
  • 10 g instant želatine


Postopek

1Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija.

2Maslo stopimo. V skledi penasto umešamo jajca, rjavi in vanilin sladkor ter čokoladni namaz. V mešanico dodamo stopljeno maslo, moko in sol in  zmešamo da nastane homogena zmes. 

3V pekač za muffine položimo papirčke in jih nadevamo z maso. v vsak prostorček gre približno 1 žlica mase, oziroma napolnimo ga do tretjine.

4Pečejo se 15 min – v sredini so se malo mokri. To jim daje sočnost.

5Biskvit nato ohladimo. V tem času pripravimo čokoladno kremo. Smetano stepamo, da se zgosti, dodamo čokoladni namaz in želatino. Mešamo še kakšno minuto, da dobimo homogeno zmes. 

6Na ohlajen biskvit nabrizgamo kremo in jo za vsaj dve uri postavimo v hladilnik.


Nasvet

7Preden servirate, lahko tortice okrasite s čokoladnimi kapljicami ali s sadjem, recimo jagode se lepo podajo k čokoladi.

Prejšnji članekBrowniji
Naslednji članekČokoladni liker
- Oglas -

PUSTITE KOMENTAR

Prosim vnesite svoj komentar!
Prosimo, vnesite svoje ime tukaj

- Oglas -

Ne spreglejte

- Oglas -

Morda vas zanima tudi