Kruh z zelenimi oljkami

Morda vas zanima

- Oglas -

Tako dober kruh, da ga lahko jemo tudi samega ali pa zraven dobrega sira, ki ga pokapljamo z dobrim, domačim oljčnim oljem in malo popopramo.

Sestavine

  • 500 g bele moke
  • 300 ml mlačne vode
  • 1/2 kocke kvasa
  • žlička soli
  • 1 dcl oljčnega olja
  • 1/2 žličke sladkorja
  • 200 g zelenih oljk

Postopek

1Mlačni vodi dodamo sladkor, vanjo nadrobimo kvas, premešamo in pustimo 10 minut.

2Moki vmešamo sol, ob rob nalijemo oljčno olje, na sredini naredimo jamico in vanjo vlijemo vodo s kvasom. Vse sestavine zamesimo v lepo gladko testo, ga pokrijemo in pustimo vzhajati na dvojno količino.

3Oljke razkoščičimo, lahko pustimo cele ali jih narežemo na manjše koščke. Vmesimo jih v vzhajano testo, oblikujemo v hlebček, pokrijemo in ponovno pustimo vzhajati na dvojno količino.

4Pečico segrejemo na 200°C, z ostrim nožem zarežemo po hlebčku in ga damo v pečico. Pečemo 40 minut, pečen je ko po njem potrkamo in votlo zadoni in ga nato ohladimo na rešetki.

- Oglas -

PUSTITE KOMENTAR

Prosim vnesite svoj komentar!
Prosimo, vnesite svoje ime tukaj

- Oglas -

Ne spreglejte

- Oglas -

Morda vas zanima tudi

- Oglas -