Iščete popoln recept za hiter in okusen zajtrk? Omleta s slanino je klasična izbira, ki nikoli ne razočara! S preprosto pripravo in kombinacijo kremaste jajčne teksture ter hrustljave slanine boste navdušili svoje brbončice že zjutraj.
V tem receptu boste izvedeli, kako doseči idealno ravnovesje med okusom in teksturo ter pripraviti omleto, ki bo postala stalnica v vaši kuhinji.
Sestavine za popolno omleto s slanino
- 3 jajca
- 50 g slanine (narezane na kocke)
- malo olja ali masla (za praženje)
- sol
- poper
- 1 žlica mleka (po želji, za mehkejšo teksturo)
Postopek
1Na srednji temperaturi segrejte ponev z malo olja ali brez, če je slanina mastna. Dodajte narezano slanino in pražite, dokler ne postane hrustljava. Slanino odcedite na papirnati brisači, da odstranite odvečno maščobo.
2V posodi stepite jajca z vilico. Dodajte žlico mleka (po želji), malo soli in popra. Pazite s količino soli, saj je slanina že slana.
3V isti ponvi, kjer ste pekli slanino, pustite malo maščobe ali dodajte maslo po potrebi.
Zmanjšajte temperaturo in v ponev vlijte stepena jajca. Ko se omleta začne strjevati, enakomerno razporedite slanino po površini. Previdno preklopite omleto na polovico in pražite še minuto ali dve, dokler ni pečena.
4Postrezite takoj, s svežim kruhom ali pecivom. Po želji lahko dodate kislo smetano ali sir.
👌👌👌😍
Odlično izgleda…nardim 🤤
Toooop
😍😍😍