Bogastvo, ki ga daje teran s Krasa.
Sestavine za teranov liker
- 1 liter terana
- 30 dag sladkorja
- 2 stroka vanilje
- 1 pomaranča
- 1 limona
- 3 dcl ruma
- cimet
Postopek
1Teran zlijemo v posodo, jo damo na ogenj, dodamo sladkor in ob mešanju dodamo vaniljo. Po navadi damo vaniljo v stroku. Če je nimamo, damo mleto vaniljo, ampak moramo na koncu liker precediti. Po želji lahko dodamo tudi malo cimeta.
2Tik pred vretjem dodamo narezano pomarančo in limono, ki smo ju prej dobro oprali. Zmes naj vre še 3 minute.
3Nato pustimo, da se ohlaja. Po nekaj minutah vzamemo ven pomarančo in limono.
4V ohlajeno pijačo dodamo 3 dcl ruma in jo natočimo v steklenice.
