To, da lahko s čaji preženete marsikatero težavo, zagotovo že veste. Še zlasti so v teh dneh, obdobju prehladov in viroz, priporočljivi čaji, bogati z vitaminom C, ki pomagajo krepiti imunski sistem. A ne glede na to, kakšen čaj si boste privoščili, pomembno je, da ga znate pravilno pripraviti.
Slednje še posebej velja za prave čaje, kjer voda, s katerim zalijemo čaj, naj ne bo segreta na več kot 70 stopinj. Če je voda prevreta ali prevroča, izničimo delovanje oziroma antioksidante in tudi nekaj drugih mineralov in vitaminov.
Čajne lističe pustimo, da se v vodi namakajo od dveh do deset minut (slednje je odvisno seveda od vrste čaja), potem jih odstranimo in napitek spijemo.
Ker pravi čaji vsebujejo kofein, ni priporočljivo spiti več kot dve do tri skodelice na dan. Še zlasti pozorni pa morajo biti pri pitju vsi tisti, ki imajo visok krvni pritisk, ker delujejo enako, kot če bi pili pravo kavo.
Tudi nosečnice in doječe mamice naj se o pitju pravih čajev posvetujejo s svojim zdravnikom.
