Zakaj bi kupovali sirup v lekarni, če si ga lahko pripravimo doma?
Verjetno smo že vsi ob dražečem kašlju kdaj posegli po trpotčevem sirupu iz lekarne. A zakaj ne bi raje naredili svojega – domačega, naravnega in brez nepotrebnih dodatkov?
Pri nas rasteta dve vrsti trpotca – širokolistni in ozkolistni (suličasti). Oba imata zdravilne učinke, vendar ju uporabljamo v različne namene:
- Širokolistni trpotec pomaga pri celjenju ran, pikih in kožnih težavah.
- Ozkolistni trpotec je nepogrešljiv pri kašlju in prehladnih obolenjih.
Za pripravo sirupa bomo uporabili ozkolistni trpotec, ki ga nabiramo od junija do septembra. Izberimo čiste travnike, stran od cest, in nabirajmo le zdrave, suhe liste, najbolje tri dni po dežju.
Recept 1: Hladni postopek – največ zdravilnih učinkovin
Sestavine za domač trpotčev sirup za kašelj – hladni postopek
- sveže liste ozkolistnega trpotca
- rjav sladkor ali domač med
- večji steklen kozarec s pokrovom
Postopek
1V čist in suh kozarec nalagamo plasti trpotčevih listov, vsako prekrijemo s sladkorjem. Zadnja plast naj bo sladkor.
2Pustimo stati čez noč – listi se posedajo.
3Naslednji dan dodamo še listov in sladkorja, če je prostor.
4Kozarec dobro zapremo, zavijemo v alu folijo (tema!) in postavimo v hladen, temen prostor, idealno klet.
5Pustimo stati 3–4 mesece.
6Nato precedimo, prelijemo v manjše stekleničke in hranimo na hladnem.
Ta sirup je bogat z zdravilnimi snovmi – odličen za čaj ali po žličkah.
Recept 2: Hitri postopek
Sestavine za domač trpotčev sirup za kašelj – hitri postopek
- 300 g svežih trpotčevih listov
- 1 kg sladkorja
- 1 l vode
- sok 1 limone
- 20 g citronke
Postopek
1Vodo zavremo, nekoliko ohladimo in vanjo damo narezane liste trpotca.
2Pustimo stati 12 ur, nato precedimo.
3Dodamo sladkor, limonin sok in citronko. Mešamo, da se sladkor stopi.
4Prelijemo v čiste stekleničke in shranimo.
Ta način je hitrejši, a vsebuje manj zdravilnih učinkovin. Sirup lahko uporabljamo kot naravno sladilo ali kot sirup za kašelj.
Nasveti
- Če želite naravno različico brez sladkorja, uporabite med (le pri hladnem postopku).
- Sirup je primeren tudi za otroke, vendar vedno preveri količino in starost.
- Čudovito darilo v steklenički z ročno napisano etiketo!
Pogosta vprašanja (FAQ)
Koliko časa zdrži trpotčev sirup?
Sirup, shranjen v hladnem in temnem prostoru, zdrži 6–12 mesecev.
Ali lahko uporabim med namesto sladkorja?
Da, pri hladnem postopku je med odlična alternativa.
Je primeren za otroke?
Da, vendar za otroke mlajše od 1 leta ne uporabljamo medu!
