Soฤen skutin zavitek s kislo smetano je poln sveลพega okusa in neลพne teksture. Hrustljavo testo je nadevano z bogato kremasto skuto, ki se mehko stopi v ustih. Za piko na i zraven postreลพemo ลกe sveลพe sadje, kot so jagode ali borovnice, ki prinaลกajo osveลพujoฤo noto in soฤnost. Zavitek je prekrit z rahlo hrustljavo skorjo, ki zagotavlja lepo teksturo in dodatno dimenzijo okusa. Ta slasten skutin zavitek je odliฤen kot sladica ob kosilu ali veฤerji, lahko pa si ga privoลกฤite tudi kot sladek prigrizek ob skodelici ฤaja ali kave. Pripravite ga enostavno in hitro ter uลพivajte v njegovem ฤudovitem okusu in bogati kremasti teksturi, ki vas bo navduลกila.
Sestavine za skutin zavitek
- 400 g vleฤenega testa za zavitke
- 600 g sveลพe skute
- 1 kisla smetana
- 3 jajca
- 3 ลพlice olja
- sol
- kisla smetana za premaz
Postopek
1Pripravimo sveลพe testo ali uporabimo kupljenega.
2V skledi zmeลกamo skuto s kislo smetano, nato dodamo jajca, solimo in vse skupaj premeลกamo.
3Na 2/3 testa polagamo skuto in ga zavijemo v zavitek. Zavitke poloลพimo enega zraven drugega. Po vrhu jih premaลพemo z maลกฤobo.
4Peฤemo pribliลพno 45 minut pri 200 stopinjah. Na koncu zavitek premaลพemo s kislo smetano in vrnemo v peฤico za 10 minut.
