Tacos zajtrk s slanino, ฤebulo, gobami, ลกpinaฤo in jajci je odliฤen, ko potrebujemo moฤ za ฤez dan. Je pisana pravljica okusov, ki je narejena hitreje kot izgleda na prvi pogled.
Sestavine
- manjลกa pest nasekljane slanine
- pol nasekljane ฤubule
- pest nasekljanih gob
- pest ลกpinaฤe
- 4 jajca
- 3 tortilje
- sol in poper
Postopek
1V ponvi hrustljavo prepraลพimo slanino in jo odstavimo. Dodamo ฤebulo in gobe ter vse skupaj prepraลพimo. Dodamo ลกpinaฤo in praลพimo ลกe minuto ali dve. ฤe imamo preveฤ vode, jo odlijemo. Odstavimo v posodo.
2V posodici razลพvrkljamo jajca in jih puhasto speฤemo. Med peฤenjem jih meลกamo. Solimo in popramo po okusu.
3Na ponvi segrejemo in rahlo opeฤemo tortilje. Nadevamo jih s peฤenimi jajci in nato s ลกpinaฤo in z gobami. ฤe ลพelimo, lahko vse skupaj prelijemo s salsa omako. Dodamo lahko tudi sveลพo zelenjavo (paradiลพnik, zelje, kumare, korenje …).
