Quiche s šparglji

Recept je prispevala simpatična Primorka, ki zase pravi, da je na novo odkrila zajtrk po 30. letu in ga po novem obožuje. Poskuša ga pripraviti čim bolj zdravo, a še vedno okusno. Več njenih receptov in idej za zajtrk najdete na njeni Instagram strani egg_and_berries.

Morda vas zanima

- Oglas -

Pita, po kateri poližemo še prste.

Sestavine

  • 1 zavitek testa za pite (brisee)
  • šop špargljev (4-6 kosov)
  • 1 por
  • 4 jajca
  • 500 g ricotte
  • 100 g naribanega parmezana
  • žlička masla
  • sol
  • poper

Priprava

1Na maslu popečemo šparglje. Pustimo jih, da se ohladijo. Medtem z metlico umešamo jajca, solimo, popramo, dodamo ricotto, dobro premešamo, nato dodamo še sir in na tanke kolobarje narezan por.

2S testom obložimo pekač, vanj vlijemo zmes in na vrh goste zmesi položimo šparglje. Pečemo 30-40 min na 170° C.

Prejšnji članekKozice s šparglji
Naslednji članekPesto iz peteršilja in mete
- Oglas -

PUSTITE KOMENTAR

Prosim vnesite svoj komentar!
Prosimo, vnesite svoje ime tukaj

- Oglas -

Ne spreglejte

- Oglas -

Morda vas zanima tudi

- Oglas -