Pečena polenta z zelenjavo iz pečice

Morda vas zanima

- Oglas -

Odlična jed s samimi dobrimi sestavinami.

Sestavine

Polenta

  • 2 dl koruznega zdroba
  • 6 dl mleka
  • sol
  • 1 jajce
  • mleti česen
  • 1 žlica naribanega sira

Nadev

  • 1 velika čebula
  • 1 manjša bučka
  • 1 korenje
  • slaba pest ribanega zelja
  • 1/2 pora

Preliv

  • 2 jajci
  • 1 kisla smetana
  • sol po potrebi
  • nariban sir

Priprava

1Skuhamo polento na mleku ter ji dodamo mlet česen, jajce in žlico naribanega sira. Dobro premešamo. Naložimo jo v pekač primerne velikosti, kjer bo polente 2 cm v višino.

2Posebej popražimo čebulo, ki jo nato enakomerno potresemo prek polente. V ponvi na olju in nekaj žlicah vode podušimo še soljeno zelenjavo po izbiri. Mi smo izbrali malo bučko, korenje, slabo pest ribanega svežega zelja in pol pora. Potresemo prek čebule. Prelijemo s prelivom iz kisle smetane in 2 jajc.

3Po vrhu potresemo malo ribanega sira. Pečemo 30-45 minut na 180 °C. Dolžina pečenja je odvisna od tega, kako zapečen sir želimo.

- Oglas -

PUSTITE KOMENTAR

Prosim vnesite svoj komentar!
Prosimo, vnesite svoje ime tukaj

- Oglas -

Ne spreglejte

- Oglas -

Morda vas zanima tudi

- Oglas -