Testeninska solata s papriko

Morda vas zanima

- Oglas -

Hladna solata s testeninami in papriko

Sestavine

  • 1 rdeča paprika
  • 1 rumena ali zelena paprika
  • 280 g testenin mašnic
  • 5 žlic olivnega olja
  • 2 žlici limoninega soka
  • 2 žlici pesta
  • 1 strok česna
  • 3 žlice sveže bazilike
  • sol
  • poper

Postopek

1Cele paprike položimo na pekač in jih pečemo v pečici pod žarom 15 minut. Pogosto jih obračamo, da porjavijo z vseh strani. Pečeno papriko damo v skledo in pokrijemo.

2Medtem v velikem loncu zavremo osoljeno vodo in skuhamo testenine. 8-10 minut.

3V skledici dobro zmešamo olivno olje, limonin sok, pesto in drobno narezan česen. Še vroče testenine zmešamo s pestom.

4Ohlajeno papriko olupimo, odstranimo semena in narežemo na koščke ali grobo sesekljamo in ga z sesekljano baziliko stresemo k testeninam.

5Začinimo s soljo, poprom ter vse skupaj dobro premešamo. Ponudimo ohlajeno na sobno temperaturo.

- Oglas -

PUSTITE KOMENTAR

Prosim vnesite svoj komentar!
Prosimo, vnesite svoje ime tukaj

- Oglas -

Ne spreglejte

- Oglas -

Morda vas zanima tudi

- Oglas -