Riž z rakci v curryjevi omaki

Morda vas zanima

Odlično kosilo.

Sestavine

Omaka

  • 250 gr zamrznjenih kozic
  • 3 jušne žlice curryja v prahu
  • 3 dl smetane za kuhanje
  • 4 jušne žlice kokosovega mleka
  • Ščepec soli


Riž

  • 1 čajna skodelica belega riža 
  • 1,5 čajne skodelice vode 
  • 2 cela zrna kardamom v olupku
  • 3 klinčke

Priprava

1Kozice, kokosovo mleko in curry najprej pokuhamo kakih 10 min, nato dodamo smetano in kuhamo še 3 – 4min.

2Riž naredimo tako, da vse sestavine kuhamo v drugi kozici. Rižu ni potrebno dodajati soli. Klinčke in kardamom odstranite, ko je riž skuhan. Ta riž je ‘al dente’, če želite mehkejšega, dodajte še pol skodelice vode. 

- Oglas -

PUSTITE KOMENTAR

Prosim vnesite svoj komentar!
Prosimo, vnesite svoje ime tukaj

- Oglas -

Ne spreglejte

- Oglas -

Morda vas zanima tudi

- Oglas -