Azijski riževi rezanci – recept za popoln obrok

Znam svetuje

Riževi rezanci pripravljeni na azijski način so popolna izbira za vse, ki obožujejo hitro pripravljene jedi polne okusov. Ta recept združuje nežno meso, hrustljavo zelenjavo in bogate okuse azijskih omak. Ne glede na to, ali iščete idejo za kosilo, večerjo ali hitro malico, so ti riževi rezanci prava rešitev.

Sestavine za azijske riževe rezance

  • 200 g riževih rezancev
  • 200 g piščančjega mesa (lahko uporabite tudi svinjino, govedino ali tofu)
  • 1 korenček (narezan na trakove)
  • 1 paprika (narezana na trakove)
  • 100 g graha (svežega ali zamrznjenega)
  • 1 manjša čebula (drobno sesekljana)
  • 2 stroka česna (drobno sesekljana)
  • 3–4 žlice sojine omake
  • 1 žlica sezamovega olja (ali rastlinskega olja)
  • 1 čajna žlička naribanega ingverja
  • 1–2 čajni žlički medu ali sladkorja
  • 1 čajna žlička pekoče omake (po želji)
  • svež peteršilj

Postopek

1Riževe rezance pripravite po navodilih na embalaži. Običajno jih je treba namočiti v vroči vodi nekaj minut, dokler ne postanejo mehki. Nato jih odcedite in postavite na stran.

2Meso narežite na tanke trakove. Na ponvi segrejte sezamovo olje in meso pražite, dokler ne dobi zlato-rjave barve. Meso odstranite iz ponve in ga postavite na stran.

3V isto ponev po potrebi dodajte malo olja. Dodajte čebulo in česen ter ju na hitro popražite. Nato dodajte korenček, papriko in grah. Zelenjavo pražite nekaj minut, da ostane rahlo hrustljava.

4V ponev vrnite prepraženo meso. Dodajte sojino omako, med (ali sladkor), nariban ingver in po želji pekočo omako. Dobro premešajte, da se vse sestavine povežejo.4

5V ponev dodajte kuhane riževe rezance. Vse skupaj dobro premešajte, da rezanci vpijejo omako in okuse. Na srednji temperaturi pražite še 1–2 minuti.

6Riževe rezance postrezite na krožniku in jih okrasite s svežim peteršiljem, sezamovimi semeni ali sušenimi začimbami. Po želji lahko dodate še ščepec mlete rdeče paprike za piko na i.

PUSTITE KOMENTAR

Prosim vnesite svoj komentar!
Prosimo, vnesite svoje ime tukaj

Vedno sveže

Sorodna vsebina

Ne prezrite