Grah s slanino kot priloga

Morda vas zanima

- Oglas -

Grah s slanino je slastna priloga, za katero potrebujemo le še malo paradižnikove omake.

Sestavine

  • 400 g graha
  • 1 čebula
  • 100 g slanine
  • 1,5 dl paradižnikove omake
  • 2 stroka česna
  • šopek peteršilja
  • 3 žlice oljčnega olja
  • sol

Postopek

1Čebulo drobno nasekljamo,  jo posolimo in na oljčnem olju popražimo, da se malo razpusti. Česen in peteršilj nasekljamo in dodamo k čebuli.

2Pražimo toliko časa, da česen zadiši. Dodamo oluščen grah, malo premešamo in zalijemo z jušno osnovo. Dušimo 12-15 minut, da se grah zmehča.

3Slanino narežemo na majhne koščke in popražimo brez olja. Stresemo jo v grah, zalijemo s paradižnikovo omako in ob stalnem mešanju dušimo še nekaj minut, da tekočina izhlapi. Poskusimo in po potrebi dodamo sol.

4Postrežemo s pečenim mesom in polento ali pirejem. Lahko pa tudi uporabimo kot samostojno omako k testeninam.

- Oglas -

PUSTITE KOMENTAR

Prosim vnesite svoj komentar!
Prosimo, vnesite svoje ime tukaj

- Oglas -

Ne spreglejte

- Oglas -

Morda vas zanima tudi