Skutini muffini z jagodami

Morda vas zanima

- Oglas -

Sočni muffini z dišečimi jagodami in vaniljo so najboljši, ko so še mlačni.

Sestavine

  • 2 jajci
  • 120 g sladkorja
  • 50 g stopljenega masla
  • 1 pecilni prašek
  • 1 vaniljev sladkor
  • 1 žlička vaniljevega ekstrakta
  • 200 g skute
  • 150 g bele moke
  • 0,5-1 dcl mleka (po potrebi)
  • rum
  • ščepec soli
  • 150 g jagod

Postopek

1Jajci in oba sladkorja penasto vmešamo, nato med mešanjem počasi dodajamo stopljeno maslo, ki ne sme biti vroče. Dodamo skuto, malo ruma in pol deci mleka ter premešamo.

2V skledi zmešamo moko, pecilni prašek in sol. Med mešanjem mešanico počasi dodajamo k mokrim sestavinam. Premešamo in po potrebi, če je masa pregosta, dodamo še malo mleka. Masa mora biti srednje gosta.

3Jagode narežemo na koščke in jih vmešamo v maso. Lahko uporabimo tudi zmrznjene jagode, ki jih odmrznemo samo toliko, da jih bomo lahko narezali na koščke.

4Pečico segrejemo na 180°C in muffine pečemo približno 20 minut. Pečeni so takrat, ko se na zobotrebec, ki ga zapičimo v muffin, nič ne prime.

Prejšnji članekMarmelada iz buč
Naslednji članekRiž s piščancem in porom
- Oglas -

PUSTITE KOMENTAR

Prosim vnesite svoj komentar!
Prosimo, vnesite svoje ime tukaj

- Oglas -

Ne spreglejte

- Oglas -

Morda vas zanima tudi

- Oglas -