Ajdove palačinke z jagodami in smetano

Morda vas zanima

- Oglas -

Okusen zajtrk ali večerja.

Sestavine

Palačinke

  • 150 g ajdove moke
  • 60 g pšenične moke
  • 150 ml mleka
  • 250 ml gazirane vode
  • 2 jajci
  • ščepec soli
  • rastlinsko olje

Nadev

  • 500 g jagod
  • 10 g sladkorja
  • malo limoninega soka
  • 100 ml sladke smetane
  • 1 vaniljev sladkor (burbonska vanilja)

Postopek

1Sestavine za palačinke z metlico zmešamo v testo in pustimo počivati 15 minut.  Na pomaščeni ponvi spečemo tanke palačinke.

2Malo več kot polovico jagod narežemo na manjše koščke, iz preostalih jagod pripravimo jagodni pire. Jagode očistimo, jim dodamo sladkor in limonin sok ter zmiksamo s paličnim mešalnikom v gladek pire. Sladko smetano in vaniljev sladkor z metlico stepemo.

3Ajdove palačinke napolnimo z narezanimi jagodami in malo jagodnega pireja, jih zložimo na trikotnik, damo na krožnik prelijemo z jagodnim pirejem in dodamo malo smetane.

Nasvet

4Po želji lahko v ajdove palačinke, poleg jagod, dodamo še malo vaniljevega sladoleda.

Prejšnji članekAjdove palačinke s porom
Naslednji članekPogača z zelišči
- Oglas -

PUSTITE KOMENTAR

Prosim vnesite svoj komentar!
Prosimo, vnesite svoje ime tukaj

- Oglas -

Ne spreglejte

- Oglas -

Morda vas zanima tudi

- Oglas -