Recept za avokadov liker, ki ima prav poseben okus.
Sestavine
- 1 zrel avokado
- 100 g sladkorja v prahu
- 125 ml sladke smetane
- 250 ml vinjaka
- 1 ščepec kajenskega popra
Postopek
1Z vilico meso avokada zmehčamo v kašo, ki jo skozi redko sito prečistimo. Dodamo sladkor in penasto umešamo.
2Zatem postopoma dodajamo smetano in vinjak. Začinimo s ščepom kajenskega popra, ki da likerju rahlo pikanten okus.
Nasvet
3Najboljši je svež liker. S časoma liker izgubi barvo. Hranimo ga na hladnem in pred uporabo pretresemo.