Grah s panceto

Morda vas zanima

- Oglas -

Okusna priloga k mesu, pripravljena iz graha in pancete.

Sestavine

  • 400 g graha
  • 2 šalotki
  • 200 g pancete
  • 1,5 dl paradižnikove omake
  • 2 dl jušne osnove
  • 2 stroka česna
  • šopek peteršilja
  • 3 žlice oljčnega olja
  • sol

Postopek

1Čebulo drobno nasekljamo,  jo posolimo in na oljčnem olju jo popražimo, da se malo razpusti. Česen in peteršilj nasekljamo in dodamo k čebuli. Pražimo toliko časa, da česen zadiši. Dodamo oluščen grah, malo premešamo in zalijemo z jušno osnovo.

2Dušimo 12-15 minut, da se grah zmehča.  Slanino narežemo na majhne koščke in popražimo brez olja. Stresemo jih v grah, zalijemo s paradižnikovo omako in ob stalnem mešanju dušimo še nekaj minut, da tekočina izhlapi. Poskusimo in po potrebi dodamo sol .  

3Postrežemo s pečenim mesom in polento ali pirejem.

- Oglas -

PUSTITE KOMENTAR

Prosim vnesite svoj komentar!
Prosimo, vnesite svoje ime tukaj

- Oglas -

Ne spreglejte

- Oglas -

Morda vas zanima tudi

- Oglas -