Sočen skutni zavitek s kislo smetano, ki je lahko tudi odlična malica na poti.
Sestavine
- 400 g vlečenega testa za zavitke
- 600 g sveže skute
- 1 kisla smetana
- 3 jajca
- 3 žlice olja
- sol
- kisla smetana za premaz
Postopek
1Pripravimo sveže testo ali uporabimo kupljenega.
2V skledi zmešamo skuto s kislo smetano, nato dodamo jajca, solimo in vse skupaj premešamo.
3Na 2/3 testa polagamo skuto in ga zavijemo v zavitek. Zavitke položimo enega zraven drugega. Po vrhu jih premažemo z maščobo.
4Pečemo približno 45 minut pri 200 stopinjah. Na koncu zavitek premažemo s kislo smetano in vrnemo v pečico za 10 minut.