Sočen skutin zavitek s kislo smetano je poln svežega okusa in nežne teksture. Hrustljavo testo je nadevano z bogato kremasto skuto, ki se mehko stopi v ustih. Za piko na i zraven postrežemo še sveže sadje, kot so jagode ali borovnice, ki prinašajo osvežujočo noto in sočnost. Zavitek je prekrit z rahlo hrustljavo skorjo, ki zagotavlja lepo teksturo in dodatno dimenzijo okusa. Ta slasten skutin zavitek je odličen kot sladica ob kosilu ali večerji, lahko pa si ga privoščite tudi kot sladek prigrizek ob skodelici čaja ali kave. Pripravite ga enostavno in hitro ter uživajte v njegovem čudovitem okusu in bogati kremasti teksturi, ki vas bo navdušila.
Sestavine za skutin zavitek
- 400 g vlečenega testa za zavitke
- 600 g sveže skute
- 1 kisla smetana
- 3 jajca
- 3 žlice olja
- sol
- kisla smetana za premaz
Postopek
1Pripravimo sveže testo ali uporabimo kupljenega.
2V skledi zmešamo skuto s kislo smetano, nato dodamo jajca, solimo in vse skupaj premešamo.
3Na 2/3 testa polagamo skuto in ga zavijemo v zavitek. Zavitke položimo enega zraven drugega. Po vrhu jih premažemo z maščobo.
4Pečemo približno 45 minut pri 200 stopinjah. Na koncu zavitek premažemo s kislo smetano in vrnemo v pečico za 10 minut.
