Nekoliko drugaฤni, hitreje narejeni cmoki, pri katerih ni potrebno ฤakati, da se krompir skuha. Mi smo jih napolnili z jagodami, odliฤni pa so tudi z marelicami ali slivami.
Sestavine
- 16 jagod (lahko uporabimo zmrznjene)
Testo
- 500 g skute
- 6 ลพlic gresa
- 200 g moke
- 2 jajci
- sol
- drobtine
- maslo
- sladkor
Postopek
1V posodi zmeลกamo skuto, gres, jajci in malo soli. Z vilicami premeลกamo in poฤasi vmeลกavamo moko. Lahko je dodamo malo manj. Zmes pustimo poฤivati 20 minut, da se gres napije, zatem jo premeลกamo in po potrebi dodamo ลกe malo moke.
2Jagode operemo in oฤistimo. Vzamemo koลกฤek testa, ga malo sploลกฤimo z rokami, na sredino dodamo jagodo in dobro zapremo.
3Cmoke kuhamo v vreli vodi, dokler ne priplavajo na vrh in ลกe dodatnih 15 minut.
4Drobtine popraลพimo na maslu, dodamo cmoke (enega po enega) in jih povaljamo v drobtinah. Zloลพimo jih na kroลพnik in po okusu posladkamo.
