Če ne marate jajc oziroma jih ne smete jesti, še vedno lahko uživate v piškotih.
Sestavine
- 300 g gladke presejane moke
- 200 g masla
- 100 g presejanega sladkorja v prahu
- malo soka limone
- po potrebi malo hladne vode
Priprava
1Vse sestavine dobro pregnetemo in testo pustimo počivati vsaj pol ure.
2Testo razvaljamo 3 do 4 mm debelo. Z modelom izrežemo piškote. Polovici od teh v sredini izrežemo krogec.
3Pečemo jih sedem minut pri 220° C. Ko so piškoti hladni, premažemo tiste brez luknjic z marmelado in jih stisnemo skupaj s tistimi z luknjico. Potresemo jih lahko s sladkorjem v prahu.