Ta priloga se odlično poda k pečenemu mesu, testeninam, krompirju ali kot priloga k kruhu.
Sestavine za grah v smetanovi omaki
- 500 g kuhanega graha (lahko uporabiš tudi konzervirano različico)
- 1 velika čebula
- 2 stroka česna
- 2 žlici olivnega olja
- 200 ml smetane za kuhanje
- sol
- poper
- ščepec timijana, rožmarina ali druge začimbe
Postopek
1Čebulo in česen olupite ter narežite na drobno.
2V veliki ponvi segrejte olivno olje. Dodajte narezano čebulo in česen ter pražite, dokler čebula ne postane prosojna.
3Dodajte kuhan grah in premešajte, da se dobro premeša z čebulo in česnom.
4Počasi dodajte smetano za kuhanje, medtem pa stalno mešajte, da se sestavine združijo.
5Začinite s soljo, poprom in po želji dodajte druge začimbe. Kuhamo na nizki temperaturi približno 10 minut, da se okusi dobro premešajo.
6Pred serviranjem pustite, da se jed malo ohladi.
