Omaka, ki poveže meso in testenine. Grah v smetanovi omaki odlično paše k piščančjim zrezkom.
Sestavine za grah v smetanovi omaki
- 250 g graha (svežega ali iz konzerve)
- 1/2 jušne kocke
- 1 žlico sladkorja
- 1 žlico kopra
- 1/2 žlice gorčice
- 150 ml kisle smetane
Postopek
1V posodo damo grah, jušno kocko in prilijemo 1dl vode. Če imamo svež grah, ga dušimo toliko časa, da se zmehča, po potrebi dodamo malo vode. Če imamo grah iz konzerve, vse skupaj zavremo, dodamo sladkor, koper in gorčico.
2Omaka naj vre 5 min, zatem jo odstavimo. Ko jo odstavimo, dodamo kislo smetano in mešamo.
