Ozimnica
Sušenje jurčkov
Sušenje jurčkov je na vrsti takrat, ko imamo srečo in naberemo večjo količino jurčkov (ne pozabite, dovoljena sta dva kilograma na osebo). Moramo jih...
Gobe
Jurčki – jesenski goban (Boletus edulis)
Jurčki so nam prvi na misli, če nam kdo omeni gobe, saj veljajo za eno najboljših in najbolj cenjenih gob pri nas. Jurčkov poznamo...
Priloge
Gobova pašteta
Darovi narave namazani na kruh. Gobova pašteta je lahko tudi unikatno darilo. Sestavine 1 kg užitnih gob (najbolje mešanih)10 dag peteršiljasolpoper1 česen1 čajna žlička rdeče paprike15...
Priloge
Popečeni jurčki
Tako pripravljeni jurčki so odlična priloga k različnim vrstam mesa, lahko jih pa pripravimo tudi kot popoldanski prigrizek. Sestavine 3 sveži jurčki50 g maslasol Priprava 1Jurčke očistimo, čim...
Zelenjavne jedi
Umešana jajca z jurčki
Za res odličen začetek dneva si za zajtrk lahko pripravimo umešana jajčka z jurčki. Postrežemo s svežim kruhom, tortiljo ali palačinko. Potrebujemo le nekaj...
Testenine in rižote
Testenine z jurčki v smetanovi omaki
Testenine z jurčki v smetanovi omaki so izvrstno kosilo, če imate radi jurčke in testenine ter zgolj pol ure časa. Testenine z jurčki v...
Priloge
Jurčki v smetanovi omaki
Najboljša je kremna omaka z jurčki, smetano, česnom in peteršiljem, vsi vemo, da so najbolj enostavne jedi tudi najbolj okusne. Sestavine 400 g jurčkov125 ml sladke...
Priloge
Jurčki z gorgonzolo
Jeseni so na naših mizah pogosto jedi iz jurčkov, veliko je načinov, kako pripraviti to izvrstno jesensko dobroto. V družbi z gorgonzolo in zelišči...
Zelenjavne jedi
Gobova pita
Gobova pita iz krhkega testa in nadeva iz gob, slanine in pora, ki jo lahko ponudimo še tako zahtevnim gostom. Sestavine Testo 200 g moke 150 g masla 1...
Testenine in rižote
Ravioli z jurčki
Doma narejeni ravioli z jurčki in brie sirom ter začinjeni z maslom in baziliko so med klasikami italijanske kuhinje. Priprava je sicer nekoliko dolga,...