Velja zmotno prepričanje, da za vkuhavanje marmelad potrebujemo sladkor. Ta je res naravni konzervans, ampak sladkorju se je potrebno izogniti, če se le da....

Bučkin kompot je okusna in osvežujoča jed, ki jo lahko pripravite iz bučk. Zdravilna vrednost: Bučke so bogate z vlakninami, vitamini in minerali, vključno z...

Odličen namaz iz rdeče in rumene paprike. Sestavine 20 rdečih in rumenih paprik2 mali čebuli5 strokov česna1 žlica soli1 žlica sladkorja1 dl jabolčnega kisa1 dl vode2...

Ringlojeva marmelada se kuha iz ringlojev (Cydonia oblonga L.), plodov drevesa ringloja. Okus ringloja je precej edinstven. Ima sladek, kiselkast in rahlo aromatičen okus,...

Avgust je mesec zrelih paradižnikov in kuhanja šalše, kot na Primorskem rečemo paradižnikovi mezgi. Glede priprave šalše bi lahko rekli: kolikor družin, toliko receptov....

Prav vsem nam je dobro poznana aromatična in nežna, a močna okusna nota jurčkov, ki so ena izmed najbolj priljubljenih vrst gob na naših...

Za bolj slastno in zdravo zimo. Sestavine 10 kg rdeče pese 1 l kisa za vlaganje 3 l vode 4 velike žlice sladkorja 4 čajne žličke soli kumina/lovor po želji Priprava 1Očiščeno in...

Šalša ali paradižnikova omaka je najboljša iz domače kuhinje. Le kdo je ne pozna in le kdo je še ni pripravljal sam doma. Pa...

Da bo slajša zima. Sestavine 40 češnjevih paradižnikov5 strokov česnasol1 dl domačega oljčnega olja Priprava 1Pekač obložimo s peki papirjem, pečico predgrejemo na 100 °C. 2Paradižnike razpolovimo, zložimo na...

Ste že kdaj sanjarili o okusu sončno zrelih fig v obliki slastne marmelade? Domača figova marmelada je odličen način, da ujamete to edinstveno sladko...