Paradižnikova mezga ali paradižnikova pasta je pravzaprav paradižnikov koncentrat, ki ga uporabljamo v različnih jedeh, juhah, omakah, polivkah za testenine in podobno. Lahko jo...
Domača zelenjavna jušna osnova je zelo enostavna za pripravo in hkrati zelo uporabna sestavina pri kuhanju različnih jedi. Je osnova za pripravo juh, omak,...
Vložena kumarična solata je osvežujoča in okusna priloga, ki jo lahko pripravimo skozi celo poletje. To je tradicionalna jed v mnogih državah, ki ima...
Sušenje jurčkov je na vrsti takrat, ko imamo srečo in naberemo večjo količino jurčkov (ne pozabite, dovoljena sta dva kilograma na osebo). Moramo jih...
Vlagani jajčevci v olju so odlična shramba za hladnejše mesece. Nežni ocvrti kolobarji jajčevcev, shranjeni v kakovostnem oljčnem olju, postanejo prava kulinarična poslastica....
Za več okusov skozi celo leto.
Sestavine za vložene bučke v oljčnem olju
3 kg bučk zucchini
1 l sončničnega olja
2 jušni žlici soli
200 g mandljevih lističev
približno...