Vedno pride prav, ko si zaželimo več okusa.
Sestavine
- 5 čebul
- 5 paprik
- 5 strokov česna
- 5 korenčkov
- 1 koleraba
- šopek peteršilja
Postopek
1Zelenjavo, ki jo imamo na vrtu, temeljito operemo in očistimo, damo v lonec in solimo. Kuhamo na majhnem ognju brez dodane vode – zelenjava bo sama spustila vodo.
2Skuhamo jo do mehkega in s paličnim mešalnikom zmeljemo do gladke mase.
3Jušno osnovo shranimo v majhne vrečke in damo v zmrzovalnik.