Testenine z brokolijevim pestom

Morda vas zanima

Hitro narejen brokolijev pesto, polit po testeninah, vam bo pričaral odlično kosilo.

Sestavine

  • 400 g brokolijevih cvetkov
  • 100 g olupljenih mandljev
  • 100 g pinjol
  • 100 g naribanega parmezana
  • 50 g naribanega ovčjega sira 
  • 0,5 deci domačega oljčnega olja
  • šopek sveže bazilike
  • žlička soli
  • ščepec popra
  • 400 g peresnikov

Postopek

1V večjem loncu zavremo vodo, krop osolimo in v vanj stresemo brokolijeve cvetke. Kuhamo približno 7 minut in jih s penovko prestavimo v električni mešalec.

2V isti vodi skuhamo testenine al dente.

4V mešalec dodamo še olupljene mandeljne, pinjole, parmezan in ovčji sir, baziliko, oljčno olje, sol in poper. Zmiksamo v gladko maso. Ko so testenine kuhane, jih odcedimo in zmešamo s pripravljenim pestom. 

Prejšnji članekJabolčna torta
Naslednji članekBrokolijeva pita
- Oglas -

PUSTITE KOMENTAR

Prosim vnesite svoj komentar!
Prosimo, vnesite svoje ime tukaj

- Oglas -

Ne spreglejte

- Oglas -

Morda vas zanima tudi

- Oglas -