Brokolijev narastek

Morda vas zanima

- Oglas -

Iz te priljubljene zelenjave lahko pripravimo odlično kosilo, saj ga boste oboževali tudi tisti, ki brokolija ne marate preveč.

Sestavine

  • 1 glava brokolija, približno 1 kg
  • 1 lonček kisle smetane
  • 250 ml sladke smetane
  • 4 jajca
  • 200 g naribanega sira- edamca ali gaude
  • 60 g naribanega parmezana
  • 50 g masla
  • ¼ žličke muškatnega oreška
  • sol in poper po okusu

Postopek

1Brokoli operemo in razdelimo na cvetke. V vrelem slanem kropu ga kuhamo 5 minut, odcedimo in oplaknemo z mrzlo vodo, da zaustavimo kuhanje.

2Pečico segrejemo na 180°C, globlji pekač namastimo z maslom.

3V skledi stepemo jajca, jih posolimo in popopramo, zalijemo z obema smetanama, dodamo še muškatni orešček,  sir in dobro premešamo.

4V namaščen pekač razporedimo brokoli in zalijemo z jajčno mešanico. Potresemo s parmezanom in po vrhu damo še na lističe narezano maslo.

5Pečemo 30 minut, pečenega vzamemo iz pečice, pustimo pet minut počivati, narežemo in postrežemo s skledo sveže solate.

Prejšnji članekPiščančji frikase
Naslednji članekBrokolijevi ocvrtki
- Oglas -

PUSTITE KOMENTAR

Prosim vnesite svoj komentar!
Prosimo, vnesite svoje ime tukaj

- Oglas -

Ne spreglejte

- Oglas -

Morda vas zanima tudi