Odlični muffini, ki se stopijo v ustih.
Sestavine
- podvojena doza biskvitne mase (glej recept: biskvitno testo brez vaganja)
- 100 gr sira mascarpone
- 4 zvrhane jušne žlice surovega kakava
- 1 čajno žlico cimeta v prahu
- 2 vaniljeva sladkorja
Priprava
1Naredimo maso za biskvit, dodamo cimet in kakav. Dobro premešamo.
V drugi posodi zmešamo mascarpone in vaniljev sladkor.
2Modele za muffine napolnimo do polovice, nato dodamo čajno žlico mascarponejeve mase in prekrijemo z biskvitno maso do vrha modela.
3Pečemo po receptu biskvitnega testa brez vaganja. Sveže pečeni so najboljši, če vam pa ostanejo, jih shranite v hladilniku.