Losos v ponvi

Morda vas zanima

- Oglas -

Na hitro in dobro pripravljen lososov file v ponvi.

Sestavine

  • 700 g lososovega fileja v kosu
  • 1,5 žlice oljčnega olja
  • 3 ščepce soli
  • 3 ščepce sveže mletega popra

Priprava

1File lososa operemo in temeljito osušimo s papirnatimi brisačkami. Morebitne majhne koščice odstranimo s pinceto. File razrežemo na štiri približno enako velike kose. Kose lososa rahlo začinimo s poprom in soljo.

2Na srednje močnem ognju dobro segrejemo ponev. V segreto ponev vlijemo olje, počakamo, da se segreje, nato pa v ponev položimo kose lososa. Najprej jih od 2 do 3 minute brez premikanja in obračanja pečemo na strani, kjer je koža. Nato kose previdno obrnemo in zapečemo še na drugi strani (približno od 3 do 4 minute).

3Lososa postrežemo še toplega.

- Oglas -

PUSTITE KOMENTAR

Prosim vnesite svoj komentar!
Prosimo, vnesite svoje ime tukaj

- Oglas -

Ne spreglejte

- Oglas -

Morda vas zanima tudi

- Oglas -