Testo za pizzo brez kvasa

Morda vas zanima

- Oglas -

Ko si zaželimo pizze in doma nimamo kvasa ali se nam preprosto ne da čakati, da testo vzhaja je tu hitro pripravljeno testo za pizzo brez kvasa. Pečena pizza bo na mizi v manj kot tridesetih minutah. Sestavin je dovolj za pizzo, ki jo spečemo v pladnju od pečice.

Sestavine

  • 400 g bele moke
  • 250 ml vode
  • 1 pecilni prašek ali 1 vinski kamen
  • žlička soli
  • oljčno olje

Priprava

1Pečico vklopimo in temperaturo nastavimo na 250 °C, če imamo možnost, temperaturo povišamo.

2Moko presejemo v posodo in ji vmešamo sol ter pecilni prašek. Dodamo oljčno olje in vodo ter vse sestavine zamesimo v gladko in voljno testo, oblikujemo v hlebček in pokrijemo. Pustimo počivati samo toliko časa, da si pripravimo poljubne sestavine, s katerimi bomo obložili našo pizzo.

3Tukaj pravilo, da testa ne valjamo ne velja, saj se pecilni prašek aktivira šele ob stiku s toploto. Testo lahko oblikujemo z rokami ali ga razvaljamo na peki papirju, ki da malo namažemo z oljčnim oljem, na velikost pekača. Testo preložimo v pekač in obložimo s poljubnimi sestavinami.

4Pečemo približno 10 minut, oziroma toliko časa, da sta rob in dno lepo zapečena.

Prejšnji članekMladi grah z maslom in meto
Naslednji članekTesto za pizzo
- Oglas -

PUSTITE KOMENTAR

Prosim vnesite svoj komentar!
Prosimo, vnesite svoje ime tukaj

- Oglas -

Ne spreglejte

- Oglas -

Morda vas zanima tudi

- Oglas -