Zdrobova juha, ki ji lahko rečemo tudi mamina juha.
Sestavine
- 1 večji korenček
- 1 krompir
- 2 žlici oljčnega olja
- 2 žlici pšeničnega zdroba
- voda
- sol
Postopek
1Korenček ostrgamo in naribamo. Olje malo segrejemo in nanj stresemo zdrob. Prepražimo ga, da porumeni (ne sme porjaveti). Zalijemo z vodo in premešamo.
2Ko zavre, dodamo korenček, olupljen krompir narezan na kose in sol. Kuhamo 10 minut.
3Posebej skuhamo pol korenčka, ki smo ga narezali na kocke. Preden juho postrežemo, jih dodamo v juho.
