Ravioli s skuto in z orehi

Morda vas zanima

- Oglas -

Te raviole s skuto in orehi enostavno morate poskusiti. Božanski so.

Sestavine

  • 400 g testa za domače testenine
  • 250 g albuminske skute
  • 150 g gorgonzole
  • 100 g grobo nasekljanih orehov

Postopek

1Testo za jajčne testenine (glej recept) razvaljamo na 1,5 mm debeline. Z ostrim nožem ga razrežemo na približno 8 x 4 cm velike kvadratke.

2Na polovico kvadratka položimo žličko skute, košček gorgonzole in malo nasekljanih orehov. Rob druge polovice kvadratka premažemo z mrzlo vodo in prepognemo tako, da pokrijemo nadev. Robove dobro pritisnemo z vilicami.

3V velikem loncu zavremo štiri litre vode, krop osolimo in vanj previdno polagamo raviole. Kuhamo 2 do 3 minute (da priplavajo na vrh) in jih s penovko prestavljamo v cedilo. Damo jih še na krožnik in postrežemo s poljubno omako, lahko tudi samo s koščkom masla.

Prejšnji članekSlap Pasjak, Topolec
Naslednji članekŠpinačna pita z orehi
- Oglas -

PUSTITE KOMENTAR

Prosim vnesite svoj komentar!
Prosimo, vnesite svoje ime tukaj

- Oglas -

Ne spreglejte

- Oglas -

Morda vas zanima tudi

- Oglas -