Palačinke s skuto

Morda vas zanima

- Oglas -

Rahle in okusne palačinke s skuto, ki jih postrežemo s svežim sadjem.

Sestavine

Palačinke

  • 1 jajce
  • 150 g moke (približno)
  • 150 ml mleka
  • 150 ml gazirane mineralne vode
  • 1 vaniljev sladkor
  • 1 neškropljena limona – lupinica
  • ščepec soli
  • olje za peko palačink

Nadev

  • 200 g pasirane skute
  • 100 ml stepene sladke smetane
  • 1 žlica sladkorja

Postopek

1V posodo damo jajce, prilijemo mleko in mineralno vodo, dodamo vaniljev sladkor, limonino lupinico in ščepec soli ter z električno metlico premešamo. Moko dodajamo postopoma in stalno mešamo, da dobimo želeno gostoto testa. Gostejša kot bo masa, debelejše bodo palačinke.

2Testo pustimo počivati 20 minut, nato ga premešamo in po potrebi dodamo moko ali mleko.

3Ponev za palačinke močno segrejemo in namažemo s tanko plastjo olja. Z zajemalko vanjo vlijemo maso in jo s krožnimi gibi razlijemo po celotni ponvi. Palačinko pečemo kakšno minutko, da se robovi palačinke zapečejo in odstopijo od ponve, nato jo obrnemo z lopatko. Zapečemo jo še na drugi strani in preložimo na krožnik.

4Za nadev s sladkorjem čvrsto stepemo smetano in jo dobro vmešamo v skuto.

5Pečene palačinke namažemo s skuto, prepognemo v trikotnik in potresemo s svežim sadjem, recimo jagodami in takoj postrežemo.

Nasvet

6Če imate radi rozine, jih prej namočimo, ožamemo in primešamo k skuti.

- Oglas -

PUSTITE KOMENTAR

Prosim vnesite svoj komentar!
Prosimo, vnesite svoje ime tukaj

- Oglas -

Ne spreglejte

- Oglas -

Morda vas zanima tudi

- Oglas -