Muffini iz beljakov

Morda vas zanima

- Oglas -

Ko nam ostane višek beljakov, ponujamo idejo, kako jih uporabiti – tokrat z muffini.

Sestavine

  • 4 beljaki
  • 120 g sladkorja
  • 150 g bele moke
  • 60 g črne moke
  • 40 g mletih orehov
  • 2 žlici ruma
  • 30 g narezane temne čokolade ali čokoladnih kapljic
  • 50 g stopljenega masla
  • 1 dcl mleka
  • 1/2 pecilnega praška
  • ščepec soli

Priprava

1Stopimo maslo in ga zmešamo skupaj s sladkorjem in z narezanimi orehi. Dodamo mleko, rum, mlete orehe in moko, ki smo jo predhodno zmešali skupaj s pecilnim praškom in presejali in sestavine dobro premešamo v gladko zmes.

2Beljakom dodamo ščepec soli in jih stepemo v čvrst snega. z lopatko jih ga nežno vmešamo v maso. Z maso napolnimo pekač za muffine (velikosti za 12 kolačkov). Pečico segrejemo na 180°C in pečemo približno 20 minut. Z zobotrebcem preverimo, če so pečeni in peko po potrebi podaljšamo.

- Oglas -

PUSTITE KOMENTAR

Prosim vnesite svoj komentar!
Prosimo, vnesite svoje ime tukaj

- Oglas -

Ne spreglejte

- Oglas -

Morda vas zanima tudi

- Oglas -