Odlična ideja, kako uporabiti jabolka.
Sestavine
- 2 jabolki
- 250 g moke
- 1 pecilni prašek
- 200 ml mleka
- 90 g masla
- 100 g sladkorja
- 1 vaniljev sladkor
- 2 jajci
- cimet
- sok 1 limone
- 1 žlico sladkorja
Postopek
1Stopimo maslo. Jajci, sladkor in vaniljev sladkor penasto vmešamo. Dodamo mleko in maslo ter premešamo. Moko, pecilni prašek in cimet zmešamo skupaj ter postopoma dodajamo v zmes.
2Jabolki olupimo in narežemo na majhne koščke. Damo jih v posodo, v katero smo stisnili limonin sok, da ne porjavijo. Jabolka zmešamo še s sladkorjem in cimetom ter jih vmešamo v testo.
3V pekač za muffine položimo papirčke in jih nadevamo z maso. Pečemo na 180° Celzija okoli 15 minut. Z zobotrebcem preverimo, ali se masa prijema na zobotrebec ter po potrebi za minuto ali dve podaljšamo čas pečenja. Pojemo še tople.