Jesenska čežana iz kutin, ki zadiši in jo imajo radi tudi otroci.
Sestavine
- 1/2 kg kutin
- 1/2 kg jabolk
- 100 g sladkorja
- limonina lupinica
- 2 cimetovi palčki
- zvezdasti janež
- kapljica vaniljeva ekstrakta
Postopek
1Kutine in jabolka operemo in očistimo sredice – semen. Zrežemo jih na manjše koščke.
2V kozico nalijemo pol dcl vode, dodamo sadje, začimbe in sladkor. Na srednji temperaturi vse skupaj kuhamo 15 minut, da se sadje zmehča. Med kuhanjem večkrat premešamo.
3Iz kozice odstranimo začimbe, sadje pa pretlačimo, da nastane čimbolj gladka zmes in že jo lahko postrežemo. V njej lahko uživamo, ko je topla, dobra pa je tudi, ko jo ohladimo.
